婦女節來囉!這個節日雖然沒有放假,不過還是意義非凡,因為在這個屬於妳的日子裡,不僅女人要好好寵愛自己,同時也創造了大家對媽媽、女兒、同事或愛慕的對象,適度表達愛意的好機會哦!這時還沒想好要怎麼給對方驚喜,不妨考慮一下許多部落客一致推薦、有五星級品質卻沒有在「價格上」大擺五星級架勢的義大皇家酒店,正港廣東菜式的【皇樓】吧!

▲皇樓主廚李鴻基,曾是多位首長們的指定師傅,廚藝精湛,人也相當可愛、親切。

美味料理的秘訣就藏在廚房裡,皇樓的飲食都由義大皇家酒店的中餐總主廚李鴻章師傅一手把關,他曾是多位首長的指定御廚,更曾代表觀光局、僑委會等單位至世界各地進行廚藝巡迴表演,擅長廣東菜、台菜等,廚藝相當精湛。可是他一點也不藏私,一看到我們馬上就阿莎力的大展身手,大火一開,手腳俐落地將薑蔥、蟹肉、肉絲、冬粉等配料快火烹煮,最後將下鍋油炸的明蝦撈起鋪上,經典的招牌菜【沙茶粉絲明蝦煲】就出爐了!

▲為了確保客人吃的時候還能保持熱度,這道明蝦煲還特別用酒精點火持續燒煮,看著那鮮紅的蝦殼隱隱透出嫩白的蝦肉,溢出的鮮味讓人實在忍不住,想馬上大快朵頤一番。

▲蝦殼炸得酥脆,可以連殼帶肉一起吃,既美味又方便。

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迎接元宵節的到來,除了吃湯圓、參加熱鬧絢爛的燈節活動外,也別忘了犒賞自己一頓美味豐盛的大餐,讓自己更有體力迎接新年新局的挑戰。高雄義大皇家酒店祭出優惠方案,來住宿就送一泊二食【The cut牛排屋鐵板燒】的頂級套餐,來這裡吃好吃滿、過一個「皇家」級的元宵!

▲豐盛的優惠套餐從沙拉、湯品到主餐都有多種選擇。

走進餐廳恍若走入歐洲皇族的客廳,柔和的黃燈照亮在木質的桌椅上,氣派中又不失典雅和溫馨,讓人感到特別平靜,是相當適合好好放鬆、促膝話舊的環境。西餐總主廚曾國珍不時穿梭現場、親自督導,看到我們他馬上開心地出來介紹:「湯尬沙拉的口味各有兩種可以選,而主餐牛魚豬雞攏有。」因為我們講國語,曾師傅也很配合地轉成國語,但言談間還是不時穿插些台語,就這樣國台語交錯著的台灣國語更為親切、沒有距離。「我們的香煎鮭魚排是用生魚片等級的哦!」切下去的確肉質非常紮實,不像一般的鮭魚會一片片散開。

「新鮮的就是這款!」再搭上用新鮮檸檬、白酒調製的香檸奶油醬,使魚肉的鮮甜更加被烘托出來,吃起來不油不膩、格外爽口。

▲可愛的曾國珍師傅對客人與料理一樣充滿熱情。

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VR虛擬實境是現代很多人的娛樂新選擇,因為太有臨場感和身歷其境的效果,讓其他領域也都紛紛討論與投入VR運用的可能性。但對大多數的消費者來說,要入手一台VR硬體的動力仍嫌薄弱,因為硬體與周邊配備價格偏高、需要夠寬廣的空間,又偏向個人使用、不能多人同樂,種種因素讓VR成了錦上添花的高級玩具,不過這也變相促成「VR體驗館」的經營模式有了無限想像的商機,各大遊樂園近來也興起這股VR瘋潮!

▲義大世界推出四款VR體驗,如適合7歲以上廣泛年齡玩家的《VR方城市》、在荒廢地鐵站抵抗喪屍入侵並逃脫的《失控地鐵》、於陰森恐怖的醫院內合作解謎逃生的《白色懼塔》,以及在荒野遺跡中挑戰各種機關將寶藏帶走的《奪寶奇謀》。

VR主打就是透過視覺營造出整個人沉浸在另一空間的氛圍,國內大型遊樂園像是六福村推出5D數位互動體感劇院;苗栗的尚順育樂天地打造出全台唯一全室內5D、VR體感主題樂園,體驗360度全景無死角的視覺影音震撼;劍湖山世界則推出全台首座VR雲霄飛車;而位於高雄的義大世界更是大手筆,斥資1億元建置佔地超過千坪的VR Station,軟體由台灣奧瑪司娛樂公司打造,硬體與微星及HTC合作,是國內唯一走動式720度環景VR遊戲,讓玩家猶如身歷其境,堪稱台灣VR科技的大躍進。

▲VR系列遊戲之一《屍控地鐵》,還沒進入虛擬實境,已營造出恐怖的氛圍。

實際體驗義大的VR遊戲《失控地鐵》,還在排隊區就已讓人為之驚悚,陰森的地下道裡,凌亂的廢棄物遍佈各處,牆上不時還會撇見斑斑血跡……還沒進入虛擬的VR空間,外頭真實的造景已讓人不寒而慄,開始擔心戴起VR後會走入怎麼樣的恐怖世界。

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西洋情人節即將來臨,許多人正期待著,也有想要告白的人正緊張著。而今年的情人節正好落在小年夜,很適合安排一小段假期出遠門,其中義大世界便是個不錯的選擇,裡頭打造的聖托里尼山城,讓人彷彿置身在浪漫的愛琴海聚落,一圓到希臘的夢想。在經典的藍白希臘海島複製山城旁,還有刺激的遊樂設施,拍拍美照再來大肆尖叫,保證讓你的情人又驚又喜。

▲這是全台灣唯一,以希臘為情境打造的遊樂區。

▲白、黃、藍相間的色調,看起來格外清爽又令人放鬆。

▲每一角都很有異國風景

▲這樣浪漫的愛琴海氛圍,真的會讓人無法自拔,光拍照就可以拍上大半天了呢!

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全球旅遊人次在近兩年突破百億,台灣旅遊市場也跟著蓬勃成長,其中因為少子化更是掀起一波寵愛商機。業者指出,現代的家長們相當願意帶孩子出門旅遊,帶他們看看外面的世界,因此親子旅遊商機逐年成長,在許多景點都佔了六到七成的客群。看到這樣的趨勢,義大世界皇家酒店全新亮相了親子的主題房,每間房間就像童年嚮往的夢幻世界,準備在春節擄獲每個小朋友的心房。

▲有看過這樣「躺著開」的紅色賽車嗎?

打開房門,映入眼簾的是一台紅色跑車「床」,還有滿滿的車子模型跟車牌,沒有小男生不欣喜若狂,就連爸爸們也會樂在其中。裡頭精緻到除了床、牆壁以及玩具都與車子系列有關之外,一旁的椅子也是賽車座椅,當不成馮迪索沒關係,坐上這椅子彷彿就可以飆起來,一圓大小朋友的「玩命」賽車夢!

▲還有迷你賽車床跟輪胎椅,每一樣都好可愛。

▲牆壁上還有畫著跟賽車主題有關的遊戲,就是要讓小朋友一整天待在房裡也不無聊。

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再過不到一個月就要過年了,國人在春節的時候大多選擇走春瘋狂玩樂園。老牌的遊樂園像是六福村、劍湖山、九族文化村和義大世界等也準備在春節這波檔期,卯足了勁爭搶客源。其中,全台最大的義大世界,集玩樂、購物、休憩、美食為一體,綜合性的主題樂園,滿足了大人小孩的需求,早已是不少家庭出遊的最愛。來義大不但可以「玩翻天」,佔地58000 坪、網羅超過400個櫃位、700個品牌進駐,提供「全年2折起」的超值優惠,也讓許多人「買翻天」!此外,看準了春節的集客和買氣,義大還要大家「刮翻天」!舉凡1月12日至2月28日期間,只要消費達指定金額,義大世界購物廣場即送好運旺旺刮刮卡乙張,有超過2萬個新春好禮,通通有獎,讓大家搏個好彩頭。

▲義大世界購物廣場上頭就是直徑80公尺的大型摩天輪,可以輕鬆眺望大高雄美景。

▲義大世界購物廣場超過400個櫃位、700個品牌進駐,提供「全年2折起」超值優惠。

以遊樂園知名的義大,不只來這可以「玩很大」,購物廣場還要大家「買很大」!從一樓逛到四樓,「全年2折起」的超值優惠,讓你不買都難。而逛到覺到腿痠難耐時,義大很貼心的設計了全亞洲最彎的「立體螺旋溜滑梯」,讓你不到十秒就可以一屁股溜回一樓。時速67公里既快又刺激,但整座溜滑梯採不銹鋼片打造,梯身的焊接點相當縝密,所以大人小孩都可以玩得安心。此外,這座溜滑梯還結合了知名童話故事「傑克與魔豆」的元素,把彎曲的梯身幻化成魔豆的豆莖,搭配梯身上的葉子以及入口處的大型巨人看板,讓體驗者彷彿走進童話世界,像傑克般的逃離巨人魔掌,咻的一下從樹藤一躍而下,感受那極速快感。

▲全亞洲最彎的「立體螺旋溜滑梯」,垂直高度有17.2公尺,也是亞洲第2高的立體螺旋溜滑梯。

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提到內湖,大家對它的印象不外乎是辦公區、商業區,還有交通偏遠的工作地段,不過隨著年產值四兆的內湖科學園區蓬勃發展後,近6000家的廠商進駐、數十家媒體林立,每天大量人潮通勤往返,已形成竹科之外的另一座科技資訊城。因應科技人和媒體人的美食需求,內科一帶餐廳林立,美食商機不容小覷,新店更是一家一家開,打破一般人對內湖就是「美食沙漠」的想像!這裡的餐廳媲美竹科,除了裝潢、格局和氣氛符合內科人的抒壓需求,不少餐廳更是大膽發揮創意,顛覆舊有印象!

▲Stan 諧音與閃電相似,Blue 如同畫破天際的閃電,代表著新世代的消費模式及氛圍。

湛藍色調中閃爍著螢光,一縷縷咖啡香氣蔓延過來,不時還傳來年輕人的歡笑聲,這家帶著閃電標誌的複合式餐廳【閃電.藍】,用科技的前衛感及時尚視覺化的設計,吸引內科人的目光,在內湖開拓出了自己的藍海。從年輕的裝置風格可以看出創業者也有一顆很Young的心,店老闆是一對年輕的兄弟檔Brian和Stenly,從裝潢、餐點設計到宣傳,全都是他們和合夥的弟兄們包辦。「好!一份雙人套餐。」即使才開幕不久,就吸引了不少人潮,店內一個個忙碌做餐、送餐的身影,其實也是這群年輕人想用自身的力量證明,夢想可以實踐、願望可以成真!

▲就是澎派!一人份套餐就有七種美食搭配,擺滿了整個大盤子。

為了讓用餐也變得很「食」尚,這裡的餐點豐富多樣,也有各種特調飲品,像近期最熱門的閃電雙人套餐,一人份的盤子裡就有牛角可頌、雞胸肉沙拉、德國香腸、馬鈴薯泥及半熟歐姆蛋等七種配料搭配,還附有甜點跟飲料,澎派的份量,就像兄弟倆的大方性格,不怕你吃倒、就怕你吃不飽!因為他們深知內科人的工作壓力大,往往透過大啖美食,才好抒壓!

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入冬最強冷氣團來襲,全台一連又濕又冷好幾天,此時如果來一碗熱騰騰的熱食,肯定是暖胃、暖身又暖心。《吃玩了沒》聽到了大家的心聲了,這次直擊一家讓網友們IG打卡,打好打滿的熱騰騰美食【陸角 Omurice】蛋包飯,不僅「拍起來好看」是一大賣點,將鬆軟的蛋皮配上熱呼呼的白飯一起送進嘴裡,不僅身體暖和,舌尖上的味蕾更奏起了雙重奏,咀嚼之間擁有豐富的雙重享受。

▲不似一般的蛋包飯,這裡做的是螺旋歐姆蛋,美得像藝術品。

要做出不一樣的蛋包飯,這包覆的蛋可是關鍵,短短幾分鐘的烹調,步驟一點也不能馬虎,廚師一手握著鍋柄、一手則得留意瓦斯爐的開關,「要隨時小火、中火的不停切換。」廚師說道,原來為了避免蛋變得太焦或太熟,過程中需要不斷的調整火侯,讓蛋保持在最滑順的狀態。緊接著筷子一夾、慢慢旋轉,廚師像變魔術一樣的,一朵螺旋狀的黃花就在盤中綻放,看起來相當療癒。不少網友評論說,來這裡吃飯就有這個好處,大飽口福前,開放式的廚房還能讓人先大飽眼福呢!

▲淋上特製的南瓜醬與番茄肉醬,光看就覺得賞心悅目。

飽滿的螺旋歐姆蛋,澆淋上橘紅色的番茄肉醬,還有金橙色的南瓜醬,光是配色就讓人溫暖去寒。滿足了視覺上的饗宴後,挖一大口往嘴裡送,彈牙的米飯和滑順的蛋皮真是完美絕配!醃漬過的雞肉相當軟嫩夠味,再加上酸甜不膩的番茄醬、以及香濃的南瓜醬,一吃就讓人欲罷不能!驚喜的是兩種醬料在口中化開時都有顆粒,迸發出天然的香味,「我們都是用當日新鮮的番茄、南瓜熬煮的,所以味道特別新鮮、有層次。」看我吃得津津有味,店員在一旁便得意的分享醬汁的美味。不得不稱讚他們的醬汁有靈魂,分開吃各有風味,MIX在一起更是水乳交融,為彼此添分加味,這樣濃郁、開胃的口感,在濕冷的天氣裡,不由得幸福了起來!

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台灣人喜歡拉麵、愛吃拉麵,這份狂熱可是出了名,根據調查,光是計算旅日的台客,一年吃拉麵的商機就高達300億,因此讓一蘭、一風堂、山頭火、凪等近30家日本知名拉麵品牌紛紛來台展店,想吃上一碗還得大排長龍。不過這股「拉」風的拉麵風潮,可不是只有日本風味獨佔鰲頭,台灣也有業者別出心裁,將台灣人對於拉麵與火鍋的兩種喜好結合在一起,推出既道地又創新的日式拉麵鍋,讓許多拉麵愛好者的美食雷達再度大響,對拉麵有了不同的想像。

▲紙火鍋拉麵讓客人可以一直吃到熱騰騰的拉麵,並且吸附多餘的油脂。

這拉麵鍋一上桌,新意果然讓人驚呼連連,不似一般的拉麵裝在火鍋裡頭煮那麼簡單,而是精緻高雅的紙火鍋!這樣的設計不只讓人看得舒服,也有很貼心的意涵,因為容器將拉麵墊高了,吃起來不用彎腰低頭,讓長期埋頭工作的上班族、以及3C「低頭族」,在用餐時間終於可以獲得身心上的真正舒展。

▲海倫清桃是山本堂的代言人,親切分享這碗拉麵的獨到之處。

這家店還有另一個驚喜,就是代言人是海倫清桃!認真的她可不只是賣名氣,談起關於【山本堂拉麵】的美味秘訣,她更是專業得很:「為什麼要用紙火鍋呢?因為紙可以吸附多餘的油脂跟雜質。」一喝下肚,果真如此,湯頭白皙清澈、不油不膩,替身體瀝掉不少負擔,豚骨香也更加濃郁了!讓從小看【小當家】長大的我不禁讚嘆出聲:「是黑鍋!這是黑鍋!」原來【小當家】用紙火鍋做出打敗黑暗料理界的湯頭,這個原理是真的。沒想到,桃子聽到後也一起大笑,雖然她出生越南,但喜歡看的卡通也是跟我們是一樣的。

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瘋跨年囉!每年到了送舊迎新的時刻,也就是大夥準備狂歡的時候,迎接新年,全台有煙火相伴的跨年晚會、也有人選擇美食大餐犒賞自己、又或者到KTV歡唱一整晚,慶賀一年新的開始。不過如果想遠離人潮、享受自己的跨年煙火,現在不用再往山郊跑了,新北市第一高樓的百揚大樓,去年開幕了一家景觀餐廳,不僅雙北美景一覽無遺,就連101和美麗華的跨年煙火也能一次擁有,還推出跨年限定套餐,大飽口福之餘還能飽覽夜景和璀璨的煙火,真的是雙重享受!

▲新北最高的景觀餐廳,位於49樓,可以直接眺望雙北美景。

▲新北最高的景觀餐廳「Mega 50餐飲及宴會」,可讓民眾將新北市歡樂耶誕城的聲光美景盡收眼底。(圖/Mega 50提供)

▲餐廳的中間有個弧狀吧檯,上頭的酒品琳瑯滿目,據說可以跟調酒師挑戰,桌上擺的調酒書中如果有調酒師知曉卻調不出來的,調酒師請客。

有別於台灣常見的台菜、日菜餐廳,【Asia 49亞洲料理及酒廊】的主廚伍偉杰來自馬來西亞檳城,所以提供給顧客的料理不只有新意,味道更是道地。從配料到擺盤,都可以讓饕客獲得視覺和味覺上的雙重滿足,是一種高樓「雲端」級才有的饗宴!

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12月一到,全台便開始瀰漫着濃厚的聖誕氣息,街頭上佈滿了璀璨的燈飾,以及色彩繽紛的吊飾,每個城市無不絞盡腦汁,妝點浪漫。在互道祝福與平安的佳節裡,如果還能找到一間CP值高又有氣氛的餐廳,與愛人或家人一起度過,這個平安夜就更完美不過了。而這次《吃玩了沒》幫大家搶獲到了第一手消息,GQ Taiwan票選2016年必吃美食、許多媒體爭相報導過的IG打卡名店【龍波斯特】,特別為了這個節日,推出還未對外公開的奢華套餐──頂級雙人聖誕和牛龍蝦宴~「期間限定」喔,趕快繼續滑下去!

▲牆面貼滿了拍立得合影,眾星雲集朝聖。

▲不停冒出熱氣的紅酒,酒香四溢、入口暖心。

要品嚐道地的聖誕節大餐,餐前酒是必備的,西方人在主餐前來上一杯香料熱紅酒的歷史相當悠久,早在二世紀的羅馬就有記載。羅馬人統治大歐陸時期,美味的熱紅酒也飄香在萊茵河、多瑙河以及蘇格蘭等地區,如今英國、法國、德國、瑞典等歐洲國家都有著不同配方的香料熱紅酒。歐洲人喜歡在聖誕節時準備一大鍋熱紅酒在家中,讓隨時來訪的客人可以在這天寒的時刻,一口喝下無限暖意。而餐廳也將歐洲飲用熱紅酒的傳統給承襲過來,用餐前接過這杯不停冒著熱氣的紅酒,杯中飄散的香料氣味與紅酒香氣,光用聞的身體就變得暖呼呼,而熱氣也去除了紅酒的澀味,甜中帶點微酸,相當容易入口,咕嚕嚕一下就喝光了!

▲沙拉:一顆顆烏溜溜又被稱為「黑色黃金」的魚子醬,鋪在新鮮的鮭魚上,跟肥嫩的鮭魚一起咬下,魚子醬的頂級海味包覆著鮭魚鮮甜的油脂,著實是大海的滋味。

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「Let it go~Let it go~」還記得這首四年前的神曲嗎?2013年聖誕節爆紅的迪士尼動畫電影《冰雪奇緣》,今年冬天要再度「冰」紛登場!只不過這股冰雪旋風,全球唯一只降臨台北,在台北101水舞廣場所上演的「迪士尼冰雪奇緣嘉年華」,將信義區妝點成冰雪世界,吸引不少大小朋友以及外籍遊客的目光,北國的冰雪佈置,讓人提前感受耶誕的氛圍。

▲迪士尼來台打造,重現《冰雪奇緣》電影場景。

▲安娜與艾莎跟你招手,陪你歡慶耶誕。

一片銀白色的冰雪森林就在眼前佇立,讓人不敢相信自己的眼睛!這…不是台北嗎?原來迪士尼原版原樣來台打造,重現《冰雪奇緣》的電影場景,艾沙跟安娜站在冰雪城堡旁招手,一旁5公尺的巨大雪怪,還有萌到不行的雪寶開心漫舞,透過場景的營造,讓人回憶起了這些角色的冒險故事,彷彿真的進入了電影世界,準備再一次的冰雪冒險!

▲現場有老師親自教導,可以選擇喜愛的顏色,做出自己的專屬蠟燭。

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